在吃火锅这件事上，成都人是如何做到大热天也雷打不动！

众所周知，火锅对川渝人来说是万能的。遇事不决，火锅可解，一顿不行就两顿。总之，川渝不能没有火锅，和北方不能没有饺子是一个道理。

在川渝的火锅桌上，每个人都可以找到属于自己的那份满足和快乐。无论是享受火锅的过程，还是选择饮料的纠结，都成为了不可或缺的一部分。

有些人喜欢喝冰汽水，喜欢那一口汽；有人爱豆奶，不仅是火锅桌上喝，只要下馆子必点；还有一些人习惯喝酒，啤酒、果酒等等，除了爽口，还喜欢那种微醺体验。

但总的来说，大家的选择都有一个共同点，就是冰爽降温。毕竟每每吃到舌尖冒火，就得喝点东西，缓解口腔灼热的感觉。

最近我们发现，在一片五花八门的酒水饮料中，老食客们正在尝试一款成都本地上市的新品——丫丫火草本米酒

相比从前人们心中整齐划一的“醪糟”味道，如今的米酒有了越来越多的可能性。草本米酒，顾名思义，就是将草本和米酒融和，草本本身具备温润降火，回甘的口感和气泡也非常清爽解腻。官方更是喊出口号：“吃辣喝的酒，酸甜好入口”

我们随机采访了几桌饮用过的食客：

▲吃火锅必点特辣牛油红锅的吃辣牛人：

“啤酒喝了胀肚，白酒喝了烧心，米酒刚好，多喝几杯也不会老跑厕所，而且这个加了草本，吃火锅的时候喝，感觉喝着很舒服，也没那么刺激。”

▲喜欢吃辣但战斗力不行的上班族：

“以前吃火锅总是离不开啤酒，但现在我觉得丫丫火米酒更适合我，它口感温和，入口丝滑，最重要的是很解辣！”

▲资深火锅爱好者小李：

在第一次尝试丫丫火后，忍不住在朋友圈晒出了自己的“战果”：“终于找到我吃火锅的本命酒了，喝一口冰镇米酒，吃辣，易如反掌！”

▲古风爱好者圆圆：除了对味道本身的喜欢，还有一些人关注的是丫丫火的包装。古风爱好者圆圆第一眼看见丫丫火就被上面的图案吸引。“这个图案我一开始以为是麒麟，仔细看了旁边的介绍才知道是鸱吻，他们做得好细致，古朴的笔触效果都做出来了，说实话，我一开始就是冲着包装买的，没想到味道确实不错。”

大家都以为川渝人天生就是吃辣好手，其实爱吃和能吃常常不可兼得，不然火锅串串的餐桌上也不会捧出那么多本土知名品牌（某乐、某怡……）

但川渝人向来乐于尝新，何况米酒自带buff，儿时一碗醪糟蛋的记忆带着朦胧温柔的滤镜，大家对各色米酒总是还没喝就心生好感。更不用说，丫丫火草本米酒的概念一下戳中了成年人不做选择，快乐、健康全都要的内心想法。

还有配料表里金银花、余甘、鲜白茅根等等，耳熟能详的名字，随便薅个路人来都知道是降火的。不难发现，藏在品牌名字里的彩蛋呼之欲出——丫丫火？＝压压火？既压吃辣的火，更消解情绪上的火。

曾经老一辈吃饭总爱“晕”二两白的，现在的人吃饭，管他杯子里什么颜色，举起手就碰杯，大家都逐渐理解，这喝的不仅仅是味道，更是心情！

更加注重情绪价值满足的低度酒产品，更加受到当下年轻人的青睐。享受美食本就是值得庆祝的快乐事，也许我们正需要举起一杯冰镇米酒，来给惬意的生活助助兴！

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